昨天菜价上涨的新闻就满天飞，早上一起来，《商务部鼓励家庭储存生活必需品》就上了热搜。谁在动老百姓的菜篮子？谁又那么大胆，敢动老百姓的菜篮子？？？是自然灾害还是人为因素？难道“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你*”、“葱击波”、“糖高宗”又来了？不过这回的主角是*瓜和菠菜，不知道会造出什么新词，*瓜我们不说了，难道人人都相当大力水手？
谁敢动老百姓的“菜篮子”？这可不是小事。“民以食为天”，菜价上涨，那动的可是我们的“钱袋子”。近期，全国多地蔬菜价格大幅上涨，甚至出现“菜比肉贵”。说到肉，不得不说，前两年我们好不容易熬过了“猪周期”，年猪价创了历史记录，让很多网友感慨：现在二师兄的肉，比唐僧的肉还要值钱了。
现在“菜又比肉贵”了，终于可以多吃点二师兄的肉了。不过从健康的角度来讲，还是要多吃青菜少吃肉。那么造成“菜比肉贵”的原因是什么呢？我们先来看一组数据。
农业农村部1号上午刚刚发布的数据，10月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.23元，环比上涨16%，同比上涨12.5%。
从10月份全国批发均价看，28种蔬菜中，26种环比上涨，其中，*瓜价格环比上涨79.5%，菠菜价格环比上涨45.1%，
那么这轮蔬菜上涨的原因是什么呢？
最直接的原因是水灾，是推涨等蔬菜价格的主要原因。
10月份北方产区河北、山东、河南等地正好经历了大范围的降雨，一些正值换茬的品种*瓜、菠菜等等遭遇了水灾，减产直接影响全国的供应量，供应趋紧导致价格上涨。然而从全国看，10月第4周全国菠菜批发均价每公斤11.17元，仍明显低于猪肉批发均价每公斤20.2元。
通过调研，我们发现，年是“Double-dip”拉尼娜年。什么是拉尼娜我们专门找了资料，拉尼娜事件是指赤道中、东太平洋海表温度异常出现大范围偏冷、且强度和持续时间达到一定条件的冷水现象。鉴于—年秋冬季曾出现过拉尼娜事件，因此年是“Double-dip”拉尼娜。他的影响有多大呢？为什么气象学家对她深感恐惧呢？
一般而言，拉尼娜现象会使地区气候特征变得更加明显，即干旱地区更加干旱，严寒地区更加严寒，雨带地区雨水更多。
今年我们都深有体会，更冷、更暖、更涝、更旱的极端天气在今年持续上演，很大原因就是在拉尼娜大背景下发生。
3月，北方遭遇3次大范围沙尘天气，其中两次为强沙尘暴过程，北京遭遇10年来最强沙尘暴。
5月至6月，极端强对流天气频繁上线，造成不同程度人员伤亡。5月13－16日，从*淮南部、到华南北部一带陆续出现成片大到暴雨，江苏苏州发生强龙卷（气象行业标准三级，相当于美国的EF3级），湖北武汉发生强龙卷（气象行业标准三级，相当于美国的EF3级），灾调风力达17级以上，6月1日，黑龙江省尚志市遭遇龙卷风和冰雹强对流天气。
7月，北方接连遭遇两轮极端强降雨，河南成强降雨中心，暴雨成灾，引发全国